Sağlıklı Beslenme Kurs Programını bitiren bireyin;
1. Temel beslenme ilkeleri hakkında bilgi sahibi olması,
2. Metabolizmaya etki eden etmenleri açıklaması,
3. Günlük enerji ihtiyacını doğru hesaplaması,
4. Çeşitli durumlara göre toplam enerji ihtiyacını hesaplaması,
5. Sağlıklı yaşamı besinlerle desteklemenin önemini kavraması,
6. Sağlıklı yaşamı besinlerle destekleyerek günlük öğün planlaması,
7. Beslenme ilkeleri doğrultusunda günlük mönü planı yapması
8. Özel beslenme uygulaması gerektiren durumlarda, yeterli ve dengeli beslenmenin, beslenme ilkeleri doğrultusunda planlamasının önemini kavraması amaçlanmaktadır.